Jersey Vol Pikant

Jersey vol pikant kaas is een krachtige kaas met een uitgesproken romige diepte.
Gemaakt van de rijke melk van Jersey koeien, heeft deze kaas van nature een volle, bijna boterachtige basis. Door de langere rijping ontwikkelt hij een pittig karakter, zonder zijn romigheid te verliezen. In de mond proef je eerst de volle, romige aanzet, gevolgd door een duidelijke pikante scherpte die langzaam opbouwt. De structuur is stevig en toch smeuïg, met hier en daar fijne rijpingskristallen die zorgen voor extra bite. De nasmaak is lang, krachtig en verwarmend.

Let op: Wij houden bij het snijden een marge van 50 gram aan, van het bestelde gewicht.

Gepasteuriseerde jersey koemelk, vegetarisch microbieel stremsel, zout, zuursel, 50+