Rook kaas

Rookkaas heeft een hartige, volle en licht zoute smaak met een duidelijke rokerige toets. De rooksmaak is warm en aromatisch, vaak afkomstig van natuurlijk rookproces (bijvoorbeeld beukenhout), en versterkt de romige basis van de kaas. Afhankelijk van de soort is de smaak mild tot stevig, met tonen van boter, noten en een subtiel zoet randje, gevolgd door een aangename, licht rokerige nasmaak.

Let op: Wij houden bij het snijden een marge van 50 gram aan, van het bestelde gewicht.

Gepasteuriseerde koemelk, zout, zuursel, dierlijk stremsel, water, boter, smeltzouten, rookaroma.