Oude Gracht

Oude Gracht kaas heeft een krachtige, volle en uitgesproken smaak. Door de lange rijping is hij intens hartig, licht pittig en rijk aan kristalletjes, die zorgen voor een aangename crunch. De smaak ontwikkelt zich met tonen van karamel, noten en umami, gevolgd door een lange, warme nasmaak. Het mondgevoel is stevig en licht droog, typisch voor een goed gerijpte oude kaas.

Let op: Wij houden bij het snijden een marge van 50 gram aan, van het bestelde gewicht.

Gepasteuriseerde Nederlandse koemelk, zout, zuursel, stremsel, conserveermiddel: E251; kleurstof: bètacaroteen, 48+