Friese Ooister Pikant

Friese Oister Pikant kaas heeft een volle, krachtige en duidelijk rijpere smaak dan de milde variant. Door de langere rijping is de kaas hartig en pittig, met uitgesproken nootachtige en licht kruidige tonen. De smaak is intens, maar mooi afgerond, zonder scherp of overheersend te worden. De structuur is stevig en licht brokkelig, terwijl de kaas in de mond nog steeds romig aanvoelt. Je proeft een aangename zoutigheid en een lange, warme afdronk die typisch is voor pikant gerijpte kaas.

Let op: Wij houden bij het snijden een marge van 50 gram aan, van het bestelde gewicht.

Gepasteuriseerde schapenmelk, zout, zuursel, dierlijk stremsel, 50+