Bio Bastiaanse Extra Belegen

Bastiaanse Extra belegen kaas heeft een krachtige, volle en uitgesproken smaak. Door de langere rijping ontwikkelt de kaas een duidelijk pittig karakter, met rijke nootachtige en licht kruidige tonen. De smaak is hartig en diep, zonder scherp te worden, en blijft mooi in balans.
De structuur is stevig en iets brokkelig, maar nog steeds romig bij het proeven. Je merkt een aangename zoutigheid en een lange, warme afdronk die typisch is voor goed gerijpte kaas.

Let op: Wij houden bij het snijden een marge van 50 gram aan, van het bestelde gewicht.

Gepasteuriseerde biologische koemelk, zout, zuursel, vegetarisch stremsel, 50+